Descripción: En Sardinal de Guanacaste se encuentra Playa Matapalo. Uno de los pocos destinos de Costa Rica con Bandera Azul cinco estrellas. Es un spot de arena gris y agua cristalina. El mar es tranquilo, perfecto para darse un chapuzón en familia. No hay mucha vegetación ni sombra a su alrededor.
Actividades y servicios: Cerca de la costa, los turistas pueden hacer snorkeling. Es una playa limpia y segura, en la que se puede pescar. Está a 10 minutos de Tamarindo y cerca de playa Grande y Ventanas. Este spot es conocido porque aquí se encuentra el Hotel Riu Guanacaste.
Estado del camino: Los turistas pueden llegar al sitio de dos maneras: La primera consiste en tomar un vuelo de San José a Guanacaste hasta el aeropuerto Daniel Oduber y luego un vehículo particular hasta la playa; o bien, viajar vía terrestre por la autopista Interamericana de Liberia y dirigirse a Sardinal.
Se puede disfrutar del verano principalmente en los meses de Diciembre a Abril. Las lluvias en las tardes suelen refrescar la zona durante los otros meses del año, sin embargo, Guanacaste es la provincia playera con el clima más estable de Costa Rica.
La cocina guanacasteca tiene como base el maíz, además del sabor ahumado de la comida a la leña que le da un toque especial.
Arroz de maíz: Sopa de maíz y carne de gallina desmenuzada.
Mazamorra: Atol hecho con maíz tierno blanco o maíz pujagua (maíz morado).
Tamales de cerdo: Masa de maíz con posta de cerdo y hortalizas envuelta en una hoja de plátano.
Horchata: Bebida fría hecha con base en arroz, cacao, canela y vainilla.
Al igual que en todo Costa Rica, la moneda oficial es el colón. Mil colones equivalen a 1 dólar y 75 centavos aproximadamente (dependiendo del tipo de cambio vigente). En la mayoría de lugares aceptan dólares, sin embargo le recomendamos llevar colones en su bolsillo para que no tenga problemas con el tipo de cambio y pueda disfrutar enteramente de la experiencia local.
Si visita Guanacaste, necesita conocer el significado de estas palabras en español, el idioma nativo de la provincia y de Costa Rica.
Bomba: Son expresiones orales que tienen generalmente rima y se refieren a la vida cotidiana, especialmente del guanacasteco. Por ejemplo: "Las hojas del tamarindo se juntan con las del coco, mi mamá no quiere que yo me case, ni yo tampoco ¡Uyuyui bajura!
Marimba: Instrumento musical que representa el folklor costarricense.
Chonete: Sombrero típico costarricense.
Vino de coyol: Bebida alcóholica que se produce en forma artesanal generalmente en Guanacaste y que se deriva de la palmera de coyol.
Retahila: Serie larga de expresiones populares que pueden ser iguales o contrarias, y que se dicen una tras otra.
Tope: Desfile de jinetes y caballos que lucen sus mejores vestimentas con un estilo vaquero.
Monta de toros: Tradición costarricense donde un jinete llamado “montador” se sube a un toro bravo y trata de mantenerse el mayor tiempo posible sobre el lomo de ese animal.
Corrida de toros: Tradición costarricense que consiste en un grupo de personas llamados “toreros improvisados” que sortean a un toro en una plaza llamada “redondel”.
Roca Bruja: Playa Naranjo, más conocida como Roca Bruja, es una paraje escondido que aún se mantiene virgen; combina naturaleza, miradores y una increíble playa con olas aptas para el surf y fauna viva. Este lugar pertenece al Parque Nacional Santa Rosa en la región de Guanacaste. (Sí desea más información busque este increíble en el buscador de GO Playa).
Ostional: Miles de tortugas lora arriban al mismo tiempo a playa Ostional, en un espectaculo único y que solo se puede presenciar en Costa Rica (Encuentre más detalles sobre la arribada de las tortugas al buscar Ostional en GO Playa).
El pueblo guanacasteco se caracteriza por ser muy alegre y amigable, así que no se sorprenda si alguien le saluda en la calle con una sonrisa. El sonido de la marimba hace que la música típica guanacasteca sea única en el mundo. Es sus fiestas (ferias) es común observar las montas de toros y las corridas de toros, los topes, presentaciones de baile típico guanacasteco y los vistosos trajes típicos que embellecen esta tierra sin igual.
Bandera Azul
